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菲律宾赌城app,爱吃豆腐脑不用排队买,用豆浆机就能做,鲜香嫩滑,越吃越想吃

2020-01-11 13:06:59 阅读量:4308 作者:匿名

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今日美食——开胃豆花

经常在家做豆浆的朋友一定不要错过今天的这道美食,豆浆摇身一变成了好吃的豆花。要用到一样特殊的配料——内脂,当然是可以通过网上购买哦,还送过滤布, 喜欢吃甜豆腐脑的,做好后加糖就可以啦。

豆浆比例:泡发黄豆150g+水700ml

内脂水:内脂5g+水30ml

咸豆花酱:

红油辣酱、生抽、盐、葱花、花生碎

所需工具

料理机/豆浆机、过滤布(买内脂会赠送)

- step 1 -

150g黄豆中倒入清水浸泡6小时以上

▲黄豆泡发成2倍大就可以了;

- step 2 -

把泡发好的黄豆放入料理机中,倒入700ml清水

用高速挡打3分钟打成豆浆即可

在碗中铺上一块过滤布,把豆浆倒入过滤布中

▲用手挤压过滤掉豆渣;

- step 3 -

把过滤后的豆浆倒入锅中加热,用中火煮

▲煮开后撇去浮末,转小火再煮1分钟就可以了;

- step 4-

量杯中准备30ml清水,加入5g内脂,用勺子搅匀

把内脂水倒入不锈钢盆中

▲然后沿着边缘先慢后快倒入煮好的豆浆,放置20分钟让豆浆凝固;

- step 5-

▲这时来调个酱料,放入2勺红油辣酱,1勺生抽,1小勺盐,放入葱花,花生碎,搅拌均匀备用;

- step 6-

豆浆凝固成豆花后舀入碗中

浇上刚才调好的酱料

▲这道开胃豆花就完成啦。

- step 7-

▲做豆花用到的内脂可以在网上购买,这道豆花做的是咸口的,爱吃甜口的朋友加点白糖就可以啦!

姚记娱乐

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